【關於我們】

在熱氣蒸騰中擦拭著無止盡的汗水,堅守在鍋爐前小心翼翼地注意著火侯，隨著每次揚起的湯勺，金黃小麥色的濃稠湯汁傾瀉而下，薑黃、陳皮、小荳蔻、肉桂、丁香、肉豆蔻、月桂葉等十數種風味迥異的辛香料混合後的香氣瀰漫。
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與咖哩搭配的日本和牛柔順滑嫩；澳洲和牛獨有的Q彈，兩種和牛堆疊出層次豐富的口感與香氣，製成完美比例的島津和牛咖哩。
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嚴選產地低溫直送的北海道夢美人米，香氣濃郁光澤鮮甜。
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聚精會神；
一輩子專注一件事，一輩子做好一件事；
這 就是島津所呈現的職人精神

 

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